꽃가게 (1) 썸네일형 리스트형 플라워카페 창업 실패 사례: 감성만으로는 부족한 이유 [서론]“꽃이 있고, 커피가 있고, 향기가 있는 공간이면 손님은 자연히 올 거라 생각했어요.”요즘 SNS를 중심으로 감성적인 공간 창업이 주목받고 있습니다.특히 플라워카페는식물, 인테리어, 사진 촬영, 디저트, 커피까지 복합적인 요소가 결합되어많은 이들이 소자본 창업 아이템 중에서도 트렌디한 업종으로 주목하고 있습니다.하지만 감성이 곧 수익으로 이어지지는 않습니다.꽃과 커피를 결합한 이 아름다운 공간은막상 운영에 들어가면 생각보다 복잡한 시스템과 빠듯한 마진,낮은 회전율과 높은 고정비라는 구조적 약점을 지니고 있습니다.이번 글에서는 서울 강남권 주택가 인근에서 플라워카페를 창업했다가10개월 만에 폐업한 실제 사례를 바탕으로,왜 감성만으로는 부족한지, 창업 전에 반드시 점검해야 할 핵심 리스크 5가지를자세.. 이전 1 다음
